ガーナから 『Q：キュー』 です。・・・・Q12. 問題12
Ｑ．問題・・・・・・・ これはいったい何の実でしょうか？
いつものマーケットで馴染みのオバちゃんに声を掛けられました。
「オブロニー！（白人さん！） ブラウンナッツあるよう！！｣
！ん？ ブラウンナッツ？！？！
何だろう・・・・・・・
この形・色に似た【実】はよく見ます。
例えば・・・・・
左は【kola：コーラ】、 右は【ビターコーラ】と呼ばれる実です。
どちらもカフェインの含有量が高いので食べ過ぎには要注意です。
芽が出てるようなのもありますね。
ということは、
何の実かはわからないけどこの辺で穫れた何かの木の実です。
実生栽培に良さそうです。
値段も思ったより安く、３０粒ほどで１GHC=23円でした。
周りの人達に聞いたら、
「料理に使って、甘くて美味しいのよ！」
と言われ、すかさず齧ってみたら・・・・・渋い！渋い！！
とにかくわからないけど、持ち帰りました。
Ｑ．さて、いったい何の実でしょうか？
・
・
・
・
・
・
A
A
A
A
A
A.答えは・・・・・・
・・・・・【栗】・・・・・でした！
日本の栗とは形が違い、外殻も違いますね。
外殻を外すと・・・・栗っぽいかな？
渋皮を剥きます。。。。。色は白っぽいです。またネバネバした粘液も出てきました。
でも、まだ【栗】とはわかりませんでした。
*
*
*
*
ちょうどお昼ご飯を作ってもらう時に、この実は何か知ってる？と聞いたら、
【Dee ball：ディーボール】と呼ぶ、木の実だそうです。
他にも呼び名があるようで、
【abro nut：アブロナッツ】
【abrofo nkate：アブロフォ ンカティエ】 ・・・・・
英語名【chest nut：チェストナッツ】
仏語名【マロン：marron】
栗色は、【マルーン：maroon】
料理に入れられるか聞いたら、ボイルしてすり潰して入れましょう！とのことです。
・・・・・・作ってもらったのは、チキン入りトマトシチューです。
15分ほどボイルしたのを食べてみるよう促され、食べてみました。
生では渋くて食べられませんでしたが、ボイルしたのはホクホクして甘みがありました。
・・・・・・・ おぉ！栗だぁ ガーナの栗だぁ！ ・・・・・・
もちろん翌日は・・・・・・・
・・・・・・・【栗ごはん】炊きました。。。。。。
ガーナの10月に【栗ごはん】とは・・・・・・収穫の秋（？）ですね・・・・・。
お約束の芽の出たのは、・・・・・もちろん植えました。
*
*
*
9月20日以降、天気は曇りがちですが、気温30℃の日が多くなりファンを回してます。
熱帯夜もあり夜もファンを回して寝ますが、朝方はまだ寒く毛布が必要です。
皆さんも健康に留意して元気に過ごされますように。
では、また。