許可をもらって夜コメダ

ハウルの動く城を見始めた主人と子供達に許可をもらって、夜コメダへ。

いつもたっぷりカフェオレだけど、今日は初めてたっぷりアメリカンコーヒー☕

ミルクなしで最後まで美味しく飲めました。

家でなかなか読めない読み物があって、早目に読みたかったので集中できる場所にきました。

なんか、ちょっと楽になりました。

買ってよかった、AZULのカーディガン。

厚手でシワにならず伸縮性抜群なので、休みの日はほぼ毎日着てます。

色もグレーにして正解でした🎵

ココアケーキとひとくちチョコパイ

レシピ本から、明日の朝食用にココアケーキを焼きました。パウンド型のレシピだったけど、ないのでマフィンカップで。

アーモンドプードルと強力粉、純ココアを使用。

焼き上がりを食べてみたけど、大人向けなほろ苦さでした。

子供達には生クリーム乗せてあげようかな🧁

ココアケーキに乗せる予定だった砕いたチョコを乗せ忘れたので、もう一個作ることに😋

ひとくちチョコパイ🍫

レシピではハート型に型抜きしてあったけど、面倒だったので麺棒で伸ばして包丁で切りました。

見た目は全くパイじゃない。

チョコとクルミが乗ってます。

粉は高野豆腐粉(おろし金で頑張って作った)と、アーモンドプードル、強力粉。

ダイスに切ったバターと粉類を擦り合わせるやり方だったから、味見したらちゃんとサックリしてた✨

糖質制限中にこんなお菓子を食べれたら幸せです🍀

糖質オフの持ち歩き菓子

昨日見つけたお菓子の本📖

米子で一番大きな本屋さんでも、糖質オフのお菓子作りの本は、この一冊だけでした。もっとあってもいいのになぁ。

内容もよかったので、即決💡

本屋のメインは、進撃の巨人の最新刊でしたが…

りひとが楽しみにしすぎて、昨日の朝『今日発売だで！』って言い残して登校して行きました。

買いそろえた材料(ラカントSは糖質制限始めてから使ってます)。

写ってないけど、おからパウダー、純ココアも買いました。

高野豆腐粉は売ってなかったので、本にあったとおり、すりおろして使うことにしました。

強力粉はサックリ感を出すために少量、甘味はラカントメインで、黒糖は深みを出すためだそうです。チョコレートも高カカオ。

好きなお菓子作りのおかげで、朝のテンションから回復です⤴️