グレーズで応急措置

超甘さ控えめになってしまったチョコレートマフィン、普通の砂糖・メープルシロップ・牛乳で作るグレーズもどきを塗って、甘さを足しました。

冷めたらグレーズもサクサクになって食べやすい！

この見た目はどうなんだろう…という気もしなくはないけど、包んじゃえばそれなり↓↓

ラッピングマジック🎩

クルミのせるか迷ったけど、リッチに見えるのでのせてよかった！

りひとが「これも糖質オフ？」って。笑

最近私が糖質糖質ってうるさいもんねぇ。

さすがに、人にあげるのは糖質ありです。

味見し過ぎてお腹いっぱい🐖

失敗続きのお菓子作り

明日、前の職場で一緒だった友人(と呼びたい)3人と会うので、バレンタイン近いしマフィンを焼こう！

と張り切って、ブルーベリーマフィンとチョコレートマフィンを焼きました🧁

見た目は悪くないんだけど…

チョコレートマフィン、砂糖を3回に分けて混ぜてたら、残りの一回を入れ忘れてかなりの甘さ控えめに💦

ブルーベリーマフィン、焼いてる最中にブルーベリーが重さで沈んで、底の水分量が多い💦

しかも、どちらも卵を混ぜてる途中に生地が分離。

あれれ？

お菓子作り苦手じゃないのになぁ…

先日のブルーベリータルトといい…

今回は人にあげるつもりで作ったから余計ショック。

ブルーベリーマフィンは味は良くて、りひと大絶賛だったけど、ブルーベリータルトの件もあって、単にブルーベリー好きなんじゃないか疑惑。笑

失敗も笑ってくれるメンバーだから、言い訳して渡そうかな😅

食べてみたかった生きんかん

お節に入っている甘く煮たきんかんは、甘過ぎて、ふにゃっとして苦手。

ほぼ食べた記憶がない。

少し前まで、煮ないと食べられないものだと思ってました。

いつも読んでるブログで、朝食にそのままのきんかんを食べてる人がいて衝撃でした！

食べれるんだ！(煮なくても甘いのか？)

気になっていたけど、大袋に入ったのは勇気が出ず、今日イオンで小パックを見つけたので買ってみました🍊

7個。

割ってみると…

忘れてたけど、種いっぱい。笑

種をとって食べてみてら、甘～い💗

おいし～✨✨✨

きんかんの時期はいつまでなんだろう？

店頭から消えるまで、お弁当のデザートとして持っていこうと思います😋