「銀座佐藤養助」で秋田の稲庭うどんをいただきました。
菅義偉元総理も来店した老舗です。
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東京新聞（2020年10月2日 07時29分）より
菅首相の一日 １０月１日（木） ※２０２０年
【午後】（略）６時１７分、衆院第２議員会館。７時３分、東京・銀座の稲庭うどん・秋田郷土料理店「銀座佐藤養助」。園田修光同党参院議員、柿崎首相補佐官と会食。
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わたしが注文したのは「タイカレー二味」。
●タイ風 グリーンカレー（比内地鶏と秋田のしょっつるを使用した濃厚なグリーンカレー）
●タイ風 レッドカレー（海老、イカ、あさりなどのシーフードカレー）
どちらのタイカレーのつゆも、ココナッツミルクの濃厚な風味があって、
それが「冷や麦」よりはやや太い、細麺の稲庭うどんと調和しているのに驚きました。
家でも作ってみよう。（タイカレーはレトルト＆腹案あり）
稲庭うどんを素揚げしたスナックも美味しかったです。
おみやげも充実！
おすすめします！