カーボローディングと日の丸弁当 〜マラソンや長時間労働に耐える知恵〜 | 西宮・門戸厄神 はりねずみのハリー鍼灸院 本木晋平

西宮・門戸厄神 はりねずみのハリー鍼灸院 本木晋平

鍼灸師、保育士、JAPAN MENSA(メンサ)会員/IQ149(WAIS-Ⅲ)、日本抗加齢医学会指導士、実用イタリア語検定3級。趣味は読書、芸術鑑賞、小説執筆(2019年神戸新聞文芸年間賞受賞)、スイーツめぐり、香水づくり。

来月、丹波篠山で行われるマラソンに出場するという患者さまに

Q1「『カーボローディング』って何ですか?」
Q2「『カーボローディング』って何のためにするんですか?」
Q3「『カーボローディング』、具体的にどうしたらいいんですか?」


と質問されまして。

Q1は答えられた。
「マラソンの本番直前、ご飯やパスタ、和菓子やバナナなど炭水化物の多い食べ物をうんと食べて、筋肉や肝臓に即効性のあるエネルギ—源『グリコーゲン』を貯蔵すること」

Q2も答えられた。
「すぐにエネルギ—になってくれるグリコーゲンが体内にたくさんあると低コスト(低エネルギ—)で筋肉を動かすことができるのでパフォーマンスが上がる」

Q3は答えられず・・・

「次回までに調べておきます」

と引き取って、調べてみました。

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カーボローディングの具体的な方法を簡単にまとめると。


本番の4~7日前 「運動量を減らす。食事は通常通りでよい」
本番の3日前   「運動量を減らし、高糖質食(※)を摂る」
本番の1~2日前 「運動を休み、高糖質食を摂る」


※「高糖質食」1日の所要エネルギ—の70%以上が糖質(炭水化物)の食事。

【注意】
もちろん毎日「高糖質食」を続ければ、肥満や糖尿病などの生活習慣病につながります。
あくまでもマラソン前数日間にのみ許される(?)食事です。
★糖尿病の方はカーボローディング自体危険です(重度の場合マラソンも危険)。厳禁。


実はクエン酸を一緒に摂ることでより効率的にグリコーゲンを貯蔵できます。(「高速カーボローディング」)

◎梅干し
◎柑橘類(レモン、グレープフルーツ、オレンジなど)

も一緒に摂れたらモア・ベターね。(by小森のおばちゃまB)

そういう意味では、

日本の「日の丸弁当」は非常に優れたカーボローディング食。

糖質(ご飯)もクエン酸(梅干し)も入っていますから。


欲を言えば・・・

デンプンから作られるブドウ糖(グルコース)やグリコーゲンをエネルギ—に変えやすくする

ビタミンB1

もプラスしたいところです。

◎焼豚
◎ボンレスハム
◎うなぎの蒲焼き

などは、いかがでしょう?
料理ができるなら、豚肉のにんにく焼き(ガーリックステーキ)

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メンドーだったら、薬局で

○ブドウ糖
○クエン酸
○ビタミンB1の錠剤(アリ○ミンとか)


を買ってカーボローディングしてください。お腹がすぐに空いたらごめんなさいね。

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