訪問していただきありがとうございます🙏
今日は豚バラチャーシューで自分弁当です🐷
少し前に作った豚バラの大葉巻きの大葉抜きの作り方ですね🤭
豚バラをパックから出してそのままクルクル巻き焼いてから煮込みました🌀😉
ご飯に乗せて煮汁かけて温泉卵と一緒に丼にすると絶品です✨
豚バラチャーシュー
アジフライ
ゆで卵
いんげんのスパイスソテー
キャベツとじゃこのおひたし
ミニトマト
かまぼこ
今年は梅が不作とのこと…
大きな梅を見つけたので迷わず購入〜✨
作るのは梅酢❓
実は父が生前毎年作っていた我が家の常備薬❓🤭
これを飲むとお腹痛いの治る〜と言われ…実際何度も助けてもらってます（病は気からみたいな）🤭
父が亡くなり母に作り方を聞いたのですが母もイマイチ分量がわからず…
とりあえず梅と塩と黒糖らしい（酢は入ってないんだ😅）ので毎年試行錯誤で作ってます🤭
父の作る梅酢はとにかくしょっぱかったので黒糖多めに改良😅
出来上がると「お腹痛いとき飲んどき〜」と言って子ども達にお裾分けしてます🤣
あくまでも我が家の迷信みたいなものです🤭
今年は梅が大きくて瓶に入りきれなかったので小さな瓶で黒糖のみの梅シロップも仕込んでみました✨
楽しみ💕
月曜日始まりました💦
今月から月曜日の１日勤務も終了していつも通りの午後から勤務に戻りました👍
今週もよろしくお願いします😊
皆さまも良い１週間の始まりとなりますように❤️😊