今週末、千葉産のバイオダイナミック農法のお野菜たちが
我が家にやってきます♪♪
今まで熊本や北海道の農家さんがバイオダイナミック農法で
がんばってらしたのは知っていましたが、千葉は最近知りました～～！！
こんな近いところで！！
まさに地産地消ではないですか～～
ナオコ＠驚きですよ、素晴らしい
●バイオダイナミック農法は、ドイツで生まれた農法です
実は私、幼少時代に旧西ドイツに１年ほどいたことがございまして。
その頃の記憶もまあまあ鮮明に残っているのですがね。
当時ちょうど、これまた旧ソ連のチェルノブイリ原発が
爆発事故を起こしたのですよ
それで、ヨーロッパ全域に放射能を含んだ灰が風に流れて舞い、
その年の作物や牛乳 などなど ことごとく飲めなくなりました。
いや、もしかしたら売ってはいたのかもしれないけれど、
母親が買わなかったので 我が家では日本から届くお米 とか
缶詰 とか。
急に驚くほど！ わびしい食卓になってしまったのを覚えています。
この経験は、私に多大なる影響を与えておりまして。。
『地球に優しいは、人にも優しく心地よい』
そんなオーガニックを伝える
ハーモニーウィズアース
を立ち上げるにいたったのであります。。★＊
ちなみにドイツは、産業革命が一番最初に起こった国で、
工業汚染も真っ先に見舞われた国なんです。
それで、その反動から「オーガニック（レホルム運動）」の波も
一番最初に起こっている国です。
優秀なオーガニックコスメが多いのは、このあたりが発端なのでしょうね。
そんなわけで、（どんなわけだろう？）
とにかくやらたとドイツにご縁があり、気になりまくり、
さらにオーガニックや有機栽培、自然農、スピリチュアル
といったモノコトに導かれて 今に至っているわけでございます
バイオダイナミック農法というのは、ドイツの哲学者
ルドルフ・シュタイナーさんの考案した、
天体のリズムや地球のリズムを取り入れた、宇宙農法。
千葉のバイオダイナミック農法農家さんのHP
によると、、
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バイオダイナミック農法の根底には、すべての生命は、地球上だけで完結しているのではなく、地球を含む宇宙の営みからも影響を受け、調和しながら生きているという考えがあります。そのため、種まきや苗の植え付け、堆肥作りや収穫などの農作業は、月や星々の運行からタイミングをはかり行います。
百姓農園
の取り組み
種まきや植え付けのタイミング
百姓農園では、天体の運行と作物の育成の関係が書かれた「種まきカレンダー」に従い、種まきや、植え付けなどを行っています。
畑の土の作り
畑の土の状態は、土を食べ、舌で確認して、最適な状態に保つようにしています。バイオダイナミック農法では、農薬や化学肥料を一切使用しません。
自然界にあるものを用い、特別に調合した調合剤を使用し、土の中の生態系を豊かに育てます。すると土の中の生き物が、自らの力で土を浄化していきます。そのため、百姓農園の土は、臭みやべとつきがなく、安心して口にすることができます。
肥料には、有機野菜セットと共に送られてくる卵の生産者、隣村の佐藤さんからいただく鶏糞を使います。にわとりさんの餌には、発酵菌を用い、草を中心に与え、水は地下水を与えています。餌に遺伝子組み替えの飼料や着色料は一切含まれておりません。
調合剤作り
写真の手の平に乗っている黒いモノが、調合剤の元です。牛の角に牛糞をつめて、冬の間大地に寝かせて春にほりあげます。そして、この調合剤の元と水をバケツに入れ、１時間ひたすら、手で攪拌します。右回し２０秒、左回２０秒、それを永遠に繰り返し、１時間たてば完成！完成した液体を畑全体に、ほうきでしずくを垂らし、散布していきます。これを春と秋の２回行います。
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……なんて、スピリチュアル！！
地球との調和です～～ 素晴らしい！！
とにかくとにかく、週末がとっても楽しみなのであります～～
百姓農園さんでは、いまジャガイモ掘りのボランティアを募集中！！
誰か～～！今度一緒に行きませんか～～？？
今年中には、一度ぜひ行ってみたいと思ってます♪