子育て中のアラフォー主婦maimaiです
普段は保育園のパート管理栄養士をしています
食事、育児、雑貨など生活に役立つ情報をお届けしたいと思います
こんにちは
今日は、子供が大好きなポテトチップスを、
ノンオイル＆電子レンジだけで作ってみました〜
ポテチって美味しいけど…
やっぱり油や塩分が気になるんですよね
でも！
この手作りポテチなら、
罪悪感ゼロ
たくさん食べても大丈夫
たくさん食べても大丈夫
材料はシンプルにじゃがいもだけ
！
！
作り方もすごーく簡単なんです
📝作り方メモ
1. じゃがいも1個(約100g)をスライサーで薄くスライス
※できるだけ均一な厚さにすると◎
2. 5分ほど塩水にさらす
→アクを抜くのとじゃがいもに味を付けます。
私は水500mlに対して小さじ2の塩を入れました。
塩分濃度2%くらいにするとほんのり塩味が付いていい感じでした
3. キッチンペーパーでしっかり水気を取る
4. クッキングシートに重ならないように並べる
5. 600wのレンジで4分加熱
6. 一旦取り出して向きを変える or 裏返す
7.さらに2〜3分加熱（様子を見ながら）
8. うっすらキツネ色になったら取り出して冷ます
→ 冷めるとパリッパリのチップスに！！✨
気になるお味は…？
びっくりするくらい
市販のポテチとそっくり
なんなら、袋に入れたら
どっちが手作りかわからないレベル笑。
試しに、
手作りポテチを市販のポテチの袋に入れて
子供に出してみたら…
バリバリ食べながら
「これ美味しい〜！！」って
全く気づいてなかったです笑。
もちろんそのままでも美味しいけど、
・青のり
・チーズパウダー
などでアレンジしても
今回は青のり味も作ったよ
油も使わず、レンジであっという間にできて
しかもパリパリ
罪悪感ゼロのポテチ、
ぜひ作ってみてくださいね〜
読んでくださりありがとうございました
それでは
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