子育て中のアラフォー主婦maimaiです
普段は保育園のパート管理栄養士をしています
食事、育児、雑貨など生活に役立つ情報をお届けしたいと思います
こんばんは
今日久しぶりにこのプチシリーズを買ったんですが
なんか短くなった
？
値段は変わってないけど、明らかに量が減ってる気がする…!
プチシリーズは食べても食べてもまだある感じが好きだったのに、悲しい〜
ちなみに一番最初に食べたプチはえびでした
懐かしい
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昨日の晩御飯
鶏肉と野菜のカレー
ハムのオムレツ
きゅうりのポリポリ漬け
でした
我が家のカレーはいつも旦那
が作ってくれます
圧力鍋に具材をほぼ丸のまま入れるので具がゴロゴロ、ホクホクで美味しいのです
私のカレーは「食べれん事は無いけど美味しくは無い」だそうです。笑
確かに子供達の食べが違う笑
卵焼き器で作ったハムオムレツ
あとは今年初挑戦のきゅうりのポリポリ漬け
これがカレーに合うんです
しょうがの風味がほんのり効いた甘めの味付け。
食欲が落ちるこれからの時期にもぴったりの副菜です
食べた事無いんだけど、おそらくきゅうりの◯ューちゃんっぽい味付けなのかな
？
作り方はしょうゆ、ざらめ(普通の砂糖でOK)、水、お酢を火にかけ沸騰させて
輪切りにして塩揉みしたきゅうりと千切りにしたしょうがをIN
混ぜつつ沸騰したら火を止めて冷まします。
冷めたらこんな感じ
煮汁ごとタッパーで保存します
きゅうり1kg使って作ったけど、ついつい皆のお箸がのびてもう殆ど残ってません笑
詳しい分量はクックパッドの方に載せてます
よければ見てください♡
それでは