子育て中のアラフォー主婦maimaiです
普段は保育園のパート管理栄養士をしています
食事、育児、雑貨など生活に役立つ情報をお届けしたいと思います
こんばんは
今日は母の日のプレゼントを渡しに行ってきました
旦那と私、それぞれの実家へ
悩みに悩んだ寄せ植え
喜んでくれてよかったです
植物園のお花達
今はあじさいもいろんな種類があるんですね
可愛かった〜
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はい。
今日は旦那の実家に行った際に玉ねぎ＆にんにくの収穫をさせてもらいました
娘も息子も張り切って抜き倒してました笑
吊るすの面倒なのでラックに置いて乾かします
ニンニクの芽も
今日はこのにんにくと新玉ねぎを使って晩御飯作り
にんにくたっぷりのベーコンのペペロンチーノと
さらし玉ねぎに鰹節とポン酢をかけて頂きました
さすが採れたての玉ねぎ！
水に2.3分しかさらしてないのに全然辛味がなくて美味しい
急ぎじゃなければスライスしてお皿に広げて置いとくと辛味が飛びますよ
玉ねぎに含まれる血液をサラサラにしてくれる硫化アリルは水溶性なので、出来れば水にさらさない方がいいです
あとは煮込んでスープごと食べると栄養を逃さずに摂取出来ますよ
パスタは薄味でしたが、にんにくの香りがよくてモリモリ食べてしまいました
やはり旬の食材はいいですね、ありがたや
次はニンニクの芽で炒め物でもしようかしら
それでは