子育て中のアラフォー主婦maimaiです
普段は保育園のパート管理栄養士をしています
食事、育児、雑貨など生活に役立つ情報をお届けしたいと思います
こんにちは
先週末から久しぶりに体調を崩してしまい
発熱、全身倦怠感、下痢
折角毎日更新してたのにく、くやしぃ
やっと復活しました
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はい。
体調を崩す数日前にチキンカツを作りました
チキンカツは胸肉で出来てボリュームもあって、節約にぴったりのメニューですね
チキンカツは子供達も喜んで食べます
我が家の揚げ物作りの時はこんな感じ
アルミホイル&トレーを活用します
洗い物極力減らし隊
つなぎは薄力粉と水を混ぜた物。
卵は特にいりません
胸肉1枚でもこれだけ出来ます
揚げるのも少ない油でオッケー
うちは揚げ物トレーの代わりに、お菓子とかを焼いた後にのせる網の下にアルミホイルを敷いてます
サクサクのチキンカツの完成
しっとりです
このまま食べてもいいですが、我が家で人気の食べ方がこちら
ソースチキンカツ丼
ソースは冷蔵庫にある〇〇ソースみたいなのと少しのお砂糖とケチャップを適当に混ぜたらそれっぽくなります
ほかほかのごはんとシャキシャキのキャベツとの相性が抜群
写真見たらまた食べたくなってきちゃった笑
あっという間に無くなり私の口にはほぼ入りませんでした
また作ります
ちなみに片付けは
アルミホイルを丸めてはい終わり！
なんですが…
実は熱いままの揚げカスをくるんだままゴミ箱などに入れると出火の可能性が…
広げてしっかり冷ますか、濡らすなどして捨てた方がいいそうです
みなさまもお気をつけて〜
それでは