Bonjour ♪
Ça va？
試した漢方、
ちょっと違うみたい
。
胃が、
少量でも、ダメらしい
。
食前、食後に、
ちょっとは良いかもしれないけど、
今週後半に、もう一度、どうしても、外出する・
外出したいので、
今は、控えておこう
。
今朝から、身体の左脇後ろがダメさ 
。
飲み物を飲んだ後から、
余計に、余分なところで、
痙攣してるらしい！背中側、肩・右首、腕・・・、
来週、もう一度、試してみる
。
さて、
昨日、
やっと、カツオ飯というのを、作ってみたのだ
一種の炊き込みご飯な感じですが、
味付けは、適当に、
超シンプルにして、塩味で、まずは食べてみよう
と思ったので、
甘くもせずに、そのまんま。
時々、冷凍でも刺身用のカツオを買ってきては、
いつも、
そのまま、刺身 or サラダで食べてしまい、
カツオ飯にする事をすっかり忘れてしまい、
食べた後に、またしても、カツオ飯を作れなかった〜と
、
嘆いていたのですが、
今回は、思い出せて、作れました
。
普通に、
鰹節飯、
おかかご飯、
おにぎりでおかか味は、
美味しいから、
魚のカツオで炊くご飯は、
もちろん、美味しいはずで、
カツオ自体が出汁になるし、
絶対、美味しくなるよね。
で、
生姜も一緒に入れると美味しそうでしたが、
炊き上がってから、
食べる時に、入れるとして、
入れるカツオの量が、味の濃淡を決めるようです。
中途半端に余すのも何だし、
買ってきた分を全部、入れてしまった。
熱を入れると、どうせ、小さくなるし、
そうしたら、
結構、良かった。
美味しい🍚。
たっぷり入れて良いみたい。
お醤油味だと、
さらに、美味しそう。
私は、シンプルに塩味でいただきましたが、
それでも、美味しい 
。
海苔に巻いて食べても、
美味しいそりゃ、そうだ。
やっと、カツオ飯を作ってみた話でした。
食欲がない時（私は、そういうのが、ほとんどない）にも、
食べやすいのではないかしら。
これは、
「グルメ」で見たメニューではなくって、
NHKの朝イチでやってて、
へ〜、そのような食べ方があるのかと思って、
真似してみたの
。
そこで！
っていうわけではありませんが、
一昨日でした？
「ビーツクリーム」って、
生クリームにビーツ
と思わないために、
抜粋して、書いておくかと思い、
蒸したジャガイモとビーツ、リコッタチーズをミキサーで混ぜて、
味をつけてペースト状にするらしい。フィリングになる。
ので、
ビーツもジャガイモと一緒に茹でて、
マッシャ〜しちゃえば、
サラダになりそうと思ったのよね。
チーズは入れなくてもよ、
ビーツクリームっていうのが、
ラビオリの中身になるらしいから、
どんな料理にも使えそうなのよ。
ラビオリのは、
次の名称です。
Raviolini di patate alle rape rosse (イタリア語)
イタリアの郷土料理？が世界遺産になっているの？
よくみると、
レシピの端に、
ネットで他のレシピも見れるホームページがあったので、
見てみた。ら、
すごい！沢山、料理がある！
そして、どれも、美味しそう
と思っちゃった
。
のですが、
購読して読めるらしくって（無料で読めるものもあるみたい）、
ビーツクリームのレシピは、どこにあるのかが、わからなかったので、
大雑把に書いてみました 。
ビーツクリームが載っている冊子は、
イタリア好き Vol.５１です。
イタリアが郷土料理に力を入れているようなので、
日本食も、じゃ〜さ〜・・・と思い、
今、中身が更新されているのか、
私は全く知りませんが、こちら、↓
も、よろしく
。
更新されていなければ、
そのままのはずで、
私の、オバが載っています。
（既に他界しておりますが）
皆様の、お知り合いも、もしかすれば、
載っているのではないでしょうか？
日本食、
私自身が、
体質で、今、
自由に食べられなくなってしまっているので、
ちょっと、悲しいのですが、よく食べて作ってもいたのに ・・・
。
日本にも、美味しいものが、さまざまに、
ありまっせ〜 。
新しいものや、進化しているものもあるしね。
どこまでが伝統なのかさえ、
もう、わからないぐらいです 。
さ、
食のメニューのように、
本日も、
学習とピアノの練習のメニューを、
こなして行きましょか 。
大河もあるし
À demain！
Bonne journée！
暖房を入れていないと、
耳と顔が冷たい 
。寒い！
手も冷たくなって、
冬らしくなってきましたね。
風邪をひかぬように、
皆様、温かく、お過ごし下さい。