Bonjour ♪
Ça va？
涼しくて、
寒いから、
久しぶりにお湯を作って、
温かな、プーアール茶を飲みましてよ。
暗いし、冬眠モードに陥らないよう、
薄暗い中でも出来ることを始めていましてよ。
ところで、
そう、
生卵で、白身も生で、TKGして食べられましたのよ
。
１２時間以上経っても、
お腹がグルグルしてこないから、
大丈夫かな？
って思います。
ホッ
。
２０年以上ぶり？
チャレンジした時も１回はあるか！
や〜、生卵、美味しいね！
🥚。
冷飯でTKGをしてしまったので、
今度は、ほかほか暖かご飯でTKGを食べたいわね。
醤油がけで、食べたいかな？
まだ、塩のみで食べてみているのですが、
それでも、嬉しいわ〜
。
そのうち、ゆで卵にも、チャレンジだわね。
食レポじゃないけれど、
やっと食べられた、長年、食べられなかった食材編！
みたいな事を、時折、書かせていただいておりますが、
TKGすら、体調によっては食べられないことがあるのです。
手軽に食べられるメニューなのに、
それがダメな時期が長過ぎて、
食べられる素材で、もう十分だわと思って、
お米もそうですが、
どうでも良くなちゃっている側面があります。
じゃ〜、
メロンも、そろそろどうなのかな？
ん〜・・・、まだ、喉がカユカユになってしまうだろうか。
と思ってしまって、
食べないでいます。
数年前にチャレンジしていた、きゅうりは、
その後、結局、食べておらず。
食べなくても良くなっている食材になっちゃったりして、
無理して買わずともいいかとか思ったり、
見ても、素通りしちゃったり。
かなり変わってしまった。
昨日、
気になった、時々、見てみている、
それって、どう見ても、
絵が中国の解釈の絵になっている箇所があったり、
絵の人物が変わり映えしない、しかも、途中で、
絵が逆の解釈で出てきたりして一様ではなくて、
男女が入れ替わったりして、内容と合ってなかったり、
訓読み音読みがおかしくて、わかっていれば大丈夫ですが、
コロコロと目まぐるしい、時間軸も？化する、
脳みそを柔軟にしないと、おかしくなる昔話を聞いていて、
そのうち、へ〜と思う内容になって、
もやしとお米の炊き合わせ？その組み合わせと、
もやしと粉の組み合わせの食事も、私にはどうかな？と思い、
もやしが少しは食べられるようになってはいるようなので、
試してみようかと思った。
内容が教訓の他から、
突然、お料理レシピ動画へと私の使用法に変わる
。
ありがとうございます
。
さて、食べ物の話が長くなってしまったから、
食べ物話にしちゃうわ。
そう、私、
戦時中の人のように思われがちな育てられ方をされてしまい、
現代とずれて生きてしまいましたが、
しかし、現代人で生まれてきているから、
みたことがあるけれど、
私自身ではそのようには扱ったことがない、
蒸米という、
お餅つきなどでは、
よく、餅米を蒸す作業がありましたが、
知らないでいて、
そのエセ？中国版？日本用に変えている？昔話を聞いて、
蒸米？なる用語が出てきたから、
少し調べて、先日、蒸米の真似事をしてみたのだ。
ちと、上手くできなかったけれど、
米が、ねばっこくならないから、私には、
お米の食べ方としては、案外、いけるかもしれないと思った。
しかし、
蒸米だったらパエリアやリゾットで良くないか？とか思ったりして、
蒸米の調理法が廃れそうです
。
蒸米の時には、
布でくるんで、途中でひっくりがえす作業もあったよな〜とか思いましたが、
大きな行事で餅つきなどをするところでは、
そういうことは、今も執り行われているかと思いますが、
土間がない、現在の家庭では、
そんなにね、
土間で餅つきができるスペースがあるわけじゃないし、
無いよね。
全く、違うよね。
と、
昔話からも、ヒントがもらえるかもしれない、
食材の食べ方でした〜。
意外と、知らないことが多くあって、
勉強になります。
À demain！
Bonne journée！