豊作
我が家の『みょうが』たちです
暑い厳しい日々が続いておりますね、皆さまいかがお過ごしでしょうか
今日は、我が家の夏の風物詩、可愛い美味しい『みょうが』のご紹介いたします（笑）
我が家の玄関出たところにあるのですが、ありがたいことに毎日、雨後の筍のように、どんどん出てきており、泥つきのままの登場です
味噌汁に、ぬか漬けに、薬味にと、、何かと大活躍
有難いことですね
薬膳でもみょうが(茗荷）
は、
四気五味 ： 辛味、温性
帰経 ： 肺、大腸・膀胱
効能 ：
⒈発汗作用により体表にある寒邪・風邪を取り除く。悪寒・発熱、無汗か有汗、のどの痛み、頭痛などに。
⒉寒邪を取り除き、陽気を通す。 四肢・胸腹部の冷えに。
⒊体に害を与える物質を取り除き、固まりを軟化して解消する。腫塊、虫さされ、蛇などの動物にかまれたところ、皮膚・体内のできものなどに。
⒋気の巡りを促進して弱った脾の働きを正常にする。
応用 ： 冬かぜ、できもの・潰瘍などの毒、食欲不振
旬のものには、ちゃんと意味がありますね
暑い夏には、有難いです
皆さま、暑い夏を乗り切るのにぜひ取り入れてくださいませ
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加藤 佳子
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