18週の妊婦が糖質制限ダイエットで体重の変化を記録していきます。
妊娠前 161cm 47kg
スタート時妊娠18週 55.6kg
妊娠してかなりの体重激増。
お米ダイエットをやってみたけど体重増加が止まらず、、、。
そんな時この本に出会い、試してみようと決意‼️
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糖質オフ大豆粉マフィンレシピ
お砂糖の代わりにエリストリールを使って作るマフィンは糖質は約5グラム。いろんなレシピを試してみたけこのレシピが1番おいしく、失敗ゼロでした
材料（マフィン4個分)
バター 50g
人工甘味料、ラカントSなど 50g
☆たまご 2個
☆大豆粉 65g
☆アーモンド粉 35g
☆豆乳 60g
1 オーブンを170℃に設定して予熱
2 バターをやわらかくして甘味料と混ぜる
3 2に☆の材料を入れて混ぜる
4 170℃で25分焼く
これだけの簡単レシピ
※大豆粉は焦げやすいみたいなので焦げそうなときはアルミホイルで覆うと大丈夫です。
※たくさん作って冷凍しておいしいです。食べるときはレンジで30秒でふっくら、しっとり。