3月、4月のレッスンメニューになります。
(2月末に募集開始致します)
●肝入りアワビのお粥
(肝が苦手な方は、肝なしお粥を作りますので事前にお知らせ下さいませ)
●肉ジョン
👩🍳「肝入りアワビのお粥（チョンボッチュッ）전복죽」
韓国料理の中でも最高級の養生食として知られる一品です。
一般的にイメージする白いお粥とは違い、
新鮮な活アワビの「肝（としろ）」を贅沢に使うため、磯の香りが強く、濃厚でコクのある茶褐色をしているのが特徴です。
卵の黄身を入れて少しずつ混ぜながらいただく、大人の味わい。
👩🍳「肉ジョン（ユッチョン / 육전）」
韓国式のピカタ（黄金焼き）のような料理です。
韓国の伝統的な調理法「ジョン（煎）」の一種で、(チヂミもジョンの一種)
お祝いの席や法事の供え物、あるいは高級なお酒のつまみとして非常に人気があります。
白髪ネギをとうがらしとお酢で味付け、
肉ジョンに巻いてさっぱりいただきます。
その他、おまかせおかず、デザート
🍴3月28日11:00~ 残席1
🍴4月25日11:00~ 残席1
🥬レッスンフィー: 8,500円
🥬場所:練馬区光が丘7丁目
(都営大江戸線光が丘駅:徒歩8分)
申込確定後、住所の詳細をお知らせ
🔰初心者の方も大歓迎 💕
※5~6名グループの方は、日程調整致します。お気軽にご相談下さい。
