豚肉と野菜の味噌炒め
使った材料は
・豚肉
・白菜
・茄子
・ピーマン
・ニンジン
・厚揚げ
調味料は
・味噌
・醤油
・砂糖
・料理酒
・味醂
・片栗粉
フライパンに胡麻油を垂らして
塩コショウで味付けした豚肉を炒めます
豚肉に火が入れば
茄子、ピーマン、ニンジン、厚揚げを投入
サッと火が入れば
白菜を投入して更に炒めます
調味料版先に合わせておきます
味噌、醤油、砂糖、料理酒、味醂、片栗粉
最後に入れた白菜に軽くも火が通って合わせ調味料がトロッとしたら出来上がり
初めての味噌炒め
美味しく出来ました(^_^)