長崎かすてらお菓子を買いだめした時に一緒に買ったカステラです底にザラメの長崎カステラが好きやねん(^_^)五三焼きの由来は、卵の黄身と白身の割合からのようです黄身と白身が5対3の割合卵の黄身の風味は薄いけどシットリ濃厚な味わいに底のザラメがウマウマカステラって美味しいです(^_^)