虫垂炎の手術を無事に終えて自宅で２週間の静養中です
私がテレワークを利用して昼ご飯の準備
何処かの持ち帰りランチを買いに行こうと孫に何が食べたいって聞くと｢きつね饂飩｣
出前か自分で作るか一瞬悩みながらもダッシュでスーパーにお買い物
きつね饂飩のセットを発見
おんちの京うどん使用 きつねうどん
２つ買って早速料理
蒲鉾を追加で購入
冷蔵庫にあった玉子
出汁も付いてるので鍋で温めて
買ってきた蒲鉾を出汁に投入
作り方を読んだら出汁に揚げさんと饂飩と刻みネギを入れて１分３０秒茹でて完成
沸騰したので玉子を先に入れて揚げさんとうどんに付いてた刻みネギに冷凍してあった刻みネギを追加で投入
約２分で完成したけど丼鉢に移す時に玉子が崩れて出汁が濁っちゃいました玉子が
饂飩の麺は別茹でしてネギは後から載せた方が奇麗に出来たと後悔(^-^;
まあ食べたら一緒やから問題ないね(^.^)
ちなみに七味もセットに付いてたので孫の分まで振り掛けていただきました
饂飩は、細麺で柔らかくて喉ごしが良いです
出汁もほんのり甘くて昆布と鰹節などの優しいコクがあって美味しいです
このセットは楽チン
おぼろ昆布を入れたかってけど買い忘れました
天麩羅うどんもあったので何かの折に作ってみます