男の手料理 残り野菜のピクルス

在宅勤務を利用してちょくちょく料理を作りましたが、野菜を使いきる程のレパートリーがありません(^^;

残った野菜を腐らせたら勿体ないからピクルスにしちゃいました(^ー^)

漬けた野菜は

春ニンジン

新タマネギ

ミョウガ

キュウリ

縦長にカットした野菜を瓶に詰めて

だしまろ酢を入れるだけ

だしまろ酢が少し足らなかったから純米酢を後から追加

鷹の爪を載せて蓋を締めて冷蔵庫へ

明日には今夜から明日には食べれてそうです( ≧∀≦)ノ