敬愛なるレビュアーさんが｢金曜日はカレー曜日｣と唱えて美味しそうなキーマカレーピザをアップされてるのを見てカレーが食べたくなって伺ったのが此方
本格カレー工房 カルダモン
食べログのカレーWEST１００名店に名を連ねる名店です
場所は、天神橋筋商店街を天六から南へ進んでダイコクドラッグを通り過ぎて次の四つ角を左折すれば左手にあります
外観は、以前から華やかさも無くオンボロですが王道の欧風カレーとして名高くて行列が出来る人気店です
私は、時間を遅らせて１３時前に行けばすんなり入れました
メニューは３種類と期間限定
カレー ７００円(税込)
カツカレー ９００円
牛肉厚切りカレー １０５０円
期間限定は
セイロン風ベジタブルカレー ９５０円
店内は、厨房が広くて客席はL字型カウンターのみです
空いてる席に案内されてメニューを紹介してくれます
王道のカレーが食べたいので
カツカレーお願いしま～す
カウンターには福神漬けとキュウリのキュウチャンを刻んだような漬物と辛みスパイスのようなのが置いてあります
カツカレー
漬物２種類も載せていただきます
カツは、肩ロースで衣は片栗粉をまぶしたようなカリッと歯応えを感じます
牛肉ベースのルーは、トロミがあって最初はスパイス感が少なく野菜とフルーツの優しいカレーです
辛みスパイスのようなパウダーを振り掛けようかと思ったけど掛けなくて正解
食べ進むにつれて辛さとスパイス感が出てきます
若干堅めに炊き上げたご飯は、結構なボリュームでルーとの相性抜群です
シンプルにカレーが美味しいので次回はカレーをいただきます
ご馳走さまでした
