昨日、大学の事務所の1階で、一本の紅茶を買った。


細かいお金を持ち合わせていなかった私。インドネシアの20,000ルピア札を差し出すと、

「お釣りがないから、後でいいよ。」と売店のお兄さんは言った。



インドネシアではこういうことがよくある。



それは普段よく行く大学の売店や食堂、また近所の顔なじみの店だけでの話ではない。



旅先のバリでの話。

バリのビーチで寝そべっていたら、お土産売りのおばちゃんが近寄ってきた。

なんだか太めのおばちゃんだな~と思っていたが、話しているうちに妊娠中であることが判明。

身ごもりながらも、常夏のビーチで汗をかきながら働いているおばちゃんを見て、

おばちゃんが勧める白い花のヘアクリップでも買おうか、という気になったのだが、

生憎ビーチまで現金を持ってきておらず。すると、おばちゃんは、

「後でいいよ。」と言って、わたしにヘアクリップを渡した。

観光客なんて1時間で入れ替わるビーチで。おばちゃんは私が戻ってくることを信じた。



人を信じる人なんだな、と思ったのと同時に、信じてくれたといううれしさ、があった。

無論、おばちゃんはそんなことまで考えていないのかもしれないけれど、

人を疑うことを知らないだけなら、それはそれで羨ましいことだと思う。



わたしがカフェでアルバイトをしていたときのこと。

オーダーされたコーヒーとフォカッチャを作り終えてから、お客さんに、

「財布を忘れてきてしまったから、後で払っていい?」

と言われ、どうしようか迷った。この人を信じてもいいか、信じてはいけないか。迷った。瞬間的に。

「念のためお名前だけうかがってよろしいですか。」と訊いたら、

名前と会社名を教えてくれた。カフェがあるビルの1●階で働いている男性だった。

信じられそうな人だと思い、お金を受け取る前に商品を渡した。

案の定、30分くらいして、その男性は支払いに戻ってきてくれた。男性は何度もお礼を言った。とても丁寧に。



今朝、昨日飲んだ分の紅茶代を支払いに行く時、そのことを思い出した。

少なくともわたしにとっては、信じることは簡単ではなかった、と。

紅茶代2500ルピアをしっかり右手に握りしめ売店に向かうと、売店のお兄ちゃんは、「何のこと?ああ、昨日の?」みたいな対応だった。

たぶん紅茶のことなんて忘れていたんだと思うけど、わたしはそのお兄さんに丁寧にお礼を言った。


はるかのインドネシアンな日々
インドネシアのTeh SOSRO RP.2,500-(約20円)

日本で言う「おーいお茶」級の定番ドリンク。

MSNのわたしのIDとパスワードが漏れたらしく、

第三者がわたしの友人に話しかけてるらしいです。



MSNメッセンジャーに登録されている方。

パスワードは変更したのですが、

今のIDでメッセンジャーは使わないことにしましたので、

削除願います。



ウィルスか、何なのか、コンピューター関係には疎いのでよく分かりませんが、

皆さまもお気をつけくださいまし。

毎年2、3月に行われている、リアウ大学日本語科文化祭。

実施3回目となる来年は、


日本料理の屋台を出そう!!おにぎりということになったそうで。初の試み。


そうだよね。食べものを売ってない文化祭なんて、文化祭じゃないよね~。



・・・ということで、授業のない週末などを利用して、学生と一緒に料理を作ることになりました!

料理は教えられるほどの自信がないんですけどね(^^ゞ

最近自分は何を食べてもおいしいと感じるおめでたい人間だと気がついた。これがあまり料理に貪欲になれない理由かも。



はるかのインドネシアンな日々
下ごしらえ中。


はるかのインドネシアンな日々
こまめにメモをとる先輩。



はるかのインドネシアンな日々
こまめに味見をする先輩(‐^▽^‐)



今日作ったのは、


はるかのインドネシアンな日々

牛丼とカレーライスでございます。

盛りつけの時、ご飯の分量をどうしても多く盛ってしまう学生たち・・。


カレーライスのときはご飯:カレーが1:1。

牛丼のときは、ご飯が肉と玉ねぎで見えなくなるように盛り付けるのが日本流!

と強調しておきました。

みんなでシェアするために、今日の牛丼は具が少なめです・・・。そして紅ショウガはありません。



はるかのインドネシアンな日々


ここはイスラム圏で、

牛丼にはお酒やみりんなどを入れることができないので、

本場日本の味を出せるかどうか不安だったのですが、

とってもおいしかったようです(*^▽^*)

我ながら、今日の牛丼はおいしかった!仕上げに擦って入れた生姜がいい味出してました。

カレーも豚肉が使えないので、ビーフカレーにしました。2つとも成功☆


食べながら、いくらで売るかを相談。

牛丼 RP.10,000-(約100円) カレーライス RP.8,000-(約80円)でどうかな?ということです。

学生にとって、牛丼のほうが高級感があったのかな?

プカンバルのモールでやっとこさ見つけた日本のゴールデンカレールーはRP.35,000-(約350円)もしたのですが・・・。



はるかのインドネシアンな日々

実はたこ焼き器を持っている学生がいて・・・。

(その学生のお姉さんが日本に留学していたときに買ってきてくれたとのこと。)

わたしは東北の人間ですから、

たこ焼きなんて家で作ったことがなくて、

プカンバルには「たこ」がないので、今日は「えび」で代用することにし、

ネットでレシピをチェックしたものの内心ドキドキしていたんですけど、

材料を流し込みはじめた昼過ぎ、寮はあえなく停電(-。-;)


―そういえば、リアウ大学はうちの寮よりも停電が多いじゃん。。。-

ということで、たこ焼き案は却下になりました。



帰り際学生が携帯電話で、

「今先生の家でカレーと牛丼を作って食べて、本当においしかったよ~!」

と来られなかった同級生に(かな?)話しているインドネシア語が聞こえてきてうれしかったです。



来週も調理実習を行う予定です。

インドネシアにある食材で作れるもので、

日本っぽいものでおすすめがあったら教えてくださいヽ(゜▽、゜)ノ