殺菌は自分を弱める（キチン質）

エビは抗体をつくる

　殻はキチン質と呼ばれ、自然界の抗生物質なのです。

青カビから作るペニシリン、白カビから作るストレプトマイシンのくすりの大元なのです。特に、結核に対してもたらしたストレプトマイシンの功績は医学を変えるものでした。

　キチン質は、桜エビの他に、おきあみ、いなご、なまこです。

普段から桜エビをみそ汁で摂っている方はかぜを引かない、病気にならないといううわさは本当なのです。

時の流れに身をまかせ