カビの予備知識（野菜に）

とろろ芋の切り口、レタスに赤いカビ「フザリウム菌」

「赤カビ」といいます。

農作物の汚染カビで有名です。角膜真菌症、赤カビ中毒症など、カビが出すカビ毒は、多種類の植物に寄生して、伝染します。

　最近は、壁クロスの裏面から表面へ赤い色素が出てくる例もあります。

小指の思い出

http://www.youtube.com/watch?v=yuh208Dh0Wg