ウイルスの考え方（良い菌とは）

人間の皮ふ、内臓には１００兆個の微生物があつて

地球上には多くの微生物が存在し、私たちとお互いに助けあって共存共栄しています。

人の皮ふにも、お腹の中にも、多くの味方をしてくれる微生物が存在し抗体、免疫力を作り出しています。

　しかし、現在、ウイルスとか、菌というと悪いイメージに感じとり、すぐ殺菌、消毒、除菌をする行為に走る傾向にあります。

　日本人ほど世界的にみて食文化に良い菌、良いウイルスと共に古代から生活をしてきました。糠床を持っているお家には、貧乏神は寄り付く隙間はないと伝わっております。日本の文化は、みそ、醤油、酢、みりん、漬け物、納豆を代表にして、かつを節、塩辛、てんぺ、チーズ、お酒、焼酎です。

　さらに、良い微生物が活性活発化する黒糖、糖蜜、てんさい糖、さとうきび糖が主体のオリゴ糖系は、良い菌、ウイルスを増やしてくれます。食べ物でいうたまねぎ、ちょろぎ、ごぼう、だいこん、海藻、かに、えびです。

　※　まさか、悪いウイルスを増殖する

"上白糖、白砂糖" をお使いでしょうか？