善玉菌の増やし方（８）

チーズは抗菌物質をつくる

　肺結核が治り、チフスが治まり、医学が画期的に発展した時代がありました。

ペニシリン、ストレプトマイシンなど抗生物質の出現です。

（現代、主にブルーチーズ、カマンベールチーズ、良いかび、きのこの成分から作られている）

　普段からワインと各種チーズをたしなんでいますと雑菌、流行性感冒に強い体質になるということです。