蓮根は妙薬
特に節のところが不思議なところ
南部鉄瓶の不思議な作用をご存知ですか
しゅんしゅんと加湿する湯気に、二量化鉄塩（Fe2+Fe3+）が含まれています。
女性の2/3の方が貧血といわれますが、ご家庭に南部鉄瓶があると貧血の予防になってしまうのです。
蓮根にも二量化鉄塩が含まれて、貧血の予防にもよいのですが、あわせてビタミンＢ6,12を持ち合わせて、花粉症を鈍感にする作用があります。特につなぎ目、節のところ。茨城など、産地の方は妙薬だと冷凍庫に保存しております。
※ 各地の妙薬
フィンランドの花粉症の薬はふき、ニュージランドははちみつ、
立川はうど、房総は菜の花