レモンのクエン酸、りんごのリンゴ酸、酸兄弟
名前は言えませんが、某味の素㈱の教授で自らが大腸がんに罹り、レモンを毎日３～６個食べ治してしまった人がいました。抗酸化作用といえば確かに、クエン酸サイクルといえば確かに、病院に行かずレモンで治してしまったのも頼もしいものです。
※ 【抗酸化作用とは】
還元作用、蘇生作用、アンチエイジング、過酸化脂質を中和する作用ともいいます。
・ ビタミンＣ・・・レモン、みかん、アボガド、だいこん
・ ビタミンＢ2,6,12・・・胚芽米、カシュナッツ、チーズ、納豆、しその葉、蓮根
・ ビタミンＥ・・・ひまわりの実、甘えび、いか、かぼちゃ
・ 色濃い野菜、くだもの・・・とまと、ブロッコリー、ブルーベリー
※ 【クエン酸サイクルとは】
日本選手マラソンの３０ｋｍあたりでマル秘ブレンド・麻薬を飲んでいるといわれた小出監督の秘法。今では、サッカー選手も飲用。酢の数種類をブレンドすると疲労物質が還元しエネルギーに変わるサイクルです。
・ クエン酸・・・レモン、みかん、オレンジ
・ コハク酸・・・ほたて、かき
・ リンゴ酸・・・りんご
・ 米酢・・・米
・ ブレンドには蜂蜜、糖蜜、微量の炭酸を使う