のり、昆布のＭｇとグルタミン酸
世界的に日本食が大流行して出回っているのが、お寿司。
アボカド、キムチ、キャビア、、チョコレート、カツ、しょうが焼きなど、各国トッピングに事欠きません。
ヌルヌル成分はポルフィランと呼ばれ、外敵を防ぎ、イオンを吸収する多糖類。カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、マンガン、タウリン、ＥＰＡなどのミネラルが豊富です。さらに、微量ビタミンがいっぱい含まれています。
血液をサラサラ、動脈硬化を防止、アンチエイジング、肌の角質化を押さえる効果等、腸内のビフィズス菌が増えるのも特徴です。子どもの成長を助ける成分です。
海藻の成分Ｍｇ（マグネシウム）は、活性水素を作る作用があります。（遠くはトレビの泉、ルルブの泉、コスチカの泉のような、末期がんの方が最後の望みをかけ湧き水を求めて行く効果）
※ ラ～メンの上に載せる・・・わたしの好み
※ グルタミン酸・・・海藻、糖蜜、納豆、アーモンド、ごま