くさやはいかがでしょう＾＾
１．【新島のお話し】
最近までお医者さんが いませんでした。
ヘリコプター、船を待つしかなかった急患です。
新島の人たちはお医者さんがいなかった頃、かぜ、下痢、がんなど、醗酵したくさやの漬け汁を薬としてぬるま湯に溶かして飲んでいたのです。発酵食品は薬になるのです。
２．【江戸時代のお話し】
めったに蘭学者はいなかった頃
庶民の特効薬は、実は、ぬか漬けの汁、漬け物の汁を溶かし薬代りに飲んでいたのです。
そう、日本人は漬け物と切り離せない先祖代々ＤＮＡに、漬け物、有用菌が入力されているのです。
※ 花粉症の方、かぜに罹りやすい方
ぬか漬け、たくあんを 、日頃とっていますでしょうか