ムコール菌
健康阻害要因として現代社会の大きな問題なんですが、真剣に考えられていない一面もあります。住まいのカビは、住宅事情の複雑化に伴い、隣接状況、建材のよしあし、日常の換気などで大きな危険性をはらんでいます。
和名「ケカビ」
白色、灰褐色で毛髪状で、水分の多いところを好んで増殖する。水の中、お酒の中でも繁殖します。
食品、果物、野菜の腐敗をはやめ、糖尿病の人には特に注意しなければいけないカビです。カビ防止対策の充実は、今日の緊急課題です。
※ 良いカビもあります
後ほど記載いたします ＾＾
・はじめての抗生物質 ・醸造 日本酒、味噌、みりん
