この日の夕食は、お蕎麦を頂きました♪
「わたや 平沢店」さん。
お店は小千谷市平沢にあります。
わたやさんは、創業100年を超える老舗の蕎麦屋さんです！
久しぶりにお邪魔しました♪
【2022.11.28 わたや 平沢店】
店内はテーブル席と座敷席があります。
和モダンで広々とした空間が広がります！
生蕎麦や乾麺などの物品コーナーも併設されています。
メニュー。
今回、頂いたのはこちら。
【天ざるそば 1,804円】
【蕎麦大盛り 253円】
布海苔をつなぎに使ったお蕎麦です！
つるりと喉越しが良く、瑞々しいです♪
コシが強く、噛み締めると上品な旨味が広がります(*´ｕ｀*)
つゆは醤油と出汁の香りが立ちつつ、適度な甘味があって絶妙な塩梅です♪
薬味の和芥子とワサビをそれぞれ蕎麦に付けて、風味の違いを楽しみました♪
大根おろしで、よりさっぱりとした味わいに♪
今回の天ぷらは、海老・ナス・カボチャ・シシトウ・蒲鉾。
サクッと軽い衣♪
プリッとした海老の食感が良いですね(*^^*)
ナスの甘味がイイです♪
瑞々しくコシのあるお蕎麦は、スルッと喉越しが良いです♪
布海苔（海藻）入りのお蕎麦は、和辛子も合うのでワサビと両方の風味を楽しんでみて下さい(^ ^)
天ぷらは衣替えサクッとした食感！
薬味の大根おろしでさっぱりと味わえます♪
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 新潟県小千谷市平沢1-8-5
■ TEL：0258-83-0588
■ 営業時間：［平日］11:00〜16:00（L.O.15:00）、17:00〜20:30（L.O.20:00） ［土・日・祝日］10:45〜20:30（L.O.20:00）
■ 定休日：不定休（無休〜月1回）
■ 駐車場：有
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 新潟県小千谷市平沢1-8-5
■ TEL：0258-83-0588
■ 営業時間：［平日］11:00〜16:00（L.O.15:00）、17:00〜20:30（L.O.20:00） ［土・日・祝日］10:45〜20:30（L.O.20:00）
■ 定休日：不定休（無休〜月1回）
■ 駐車場：有
-------------------------------------------------------