【Cooking】藤原製麺 旭川梅光軒三方醤油味 （2025.12.26）
ランチはおうち麺を楽しみます♪【藤原製麺 旭川梅光軒三方醤油味】藤原製麺株式会社さんは北海道旭川市に本社を置く製麺会社です。1948年（昭和23年）創業の老舗です。生ラーメンや乾麺、蕎麦など様々な麺を製造されています。今回は北海道旭川市に本店を構える老舗ラーメン店。梅光軒さんの味を再現した袋麺を購入しました。梅光軒さんの代表的なラーメンは、動物系と魚介系のWスープをベースに自家製醤油ダレを合わせた一杯です。麺は自家製の中細縮れ麺を使用しています。【梅光軒】旭川ラーメン 梅光軒 | Hokkaido Asahikawa Ramen -BAIKOHKEN-昭和44年の創業以来、北海道旭川で愛され続けてきた梅光軒。「市民が選ぶあさひかわラーメン大賞」第１回最優秀賞受賞、「ミシュランガイド北海道」掲載など、旭川を代表するラーメン店として国内外で変わらぬ味をご提供しています。Since its founding in 1969, Baikohken has been beloved in Asahikawa, Ho…baikohken.comこちらの製品は乾麺と液体調味料（スープ）が入っています。【藤原製麺株式会社】藤原製麺株式会社 | ラーメンのことなら藤原製麺。北海道旭川市の製麺工場昭和23年から旭川において創業以来、六十有余年の間、麺類一筋で製造・販売を行う藤原製麺のコーポレイトサイト。 人気の熊出没注意ラーメンや動物園ラーメンなどの商品情報ほか、会社情報、採用情報など。www.fujiwara-seimen.co.jp【Step1 : 下準備】食材 : チャーシュー（豚肩ロース）、ネギ、メンマチャーシューは予め作り置きしたものを用意。ネギは小口切りにします。【Step2 : 仕上げ】麺は規定の時間茹でます。液体調味料（スープ）を丼に入れ、お湯を注ぎます。麺あげし、トッピングをのせたら完成！【藤原製麺 旭川梅光軒三方醤油味】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊スープは動物系出汁を主軸に、魚介系の旨味もきいたコクのある味わいです(^ ^)円やかさもありつつ、程良く醤油も立っています♪麺はつるっと喉越しが良く、パツッと歯切れ良い食感！ネギがスープと良く合います♪ごちそうさまでした(*^^*)
