仕事で疲れた時は、背脂が欲しくなります（笑）
こちらへお邪魔してみました♪
「らーめん しん」さん。
お店は加茂市幸町にあります。
燕系背脂醤油ラーメンや台湾まぜそばが人気のお店です。
前回は、限定メニューから「加茂ブラック」を頂きました♪
【2023.05.29 ラーメン しん】
店内はカウンター席とテーブル席、小上がり席があります。
食券制です。
平日ランチタイムは、麺類の大盛りが無料！嬉
学生は全日麺類の大盛りが無料です‼︎
今回、頂いたのはこちら。
【チャーシューメン 1,100円】
背脂の量は、大油でお願いしました！
トッピングが隠れるほど、たっぷりと背脂が入っています‼︎
スープは醤油ベースで出汁は魚介系 × 動物系。
コクのある醤油ダレ♪
大油にした分、煮干しが抑えめで動物系の旨味を強く感じます(*´ｕ｀*)
背脂のまろ味と甘味♪
マイルドで、見た目よりもクドさを感じません！
ゆるく縮れた太麺。
つるモチ食感！
モチッと弾力が強いです♪
トッピングはチャーシュー、タマネギ、ホウレンソウ、メンマ、海苔。
チャーシューはトロ柔♪
ジューシーな旨味です(*´ｕ｀*)
タマネギの香味がスープと良く合います♪
【半ライス 100円】
セルフチャーシュー丼♪
肉の旨味が絡んで、ご飯がススミます(*´ｕ｀*)
脂たっぷりでもクドさは感じません♪
マイルドな中に、しっかりとした旨味が感じられる一杯！
心ゆくまで、背脂を堪能させて頂きました（笑）
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 新潟県加茂市幸町1-10-17
■ TEL：0256-53-0107
■ 営業時間：［平日］11:00〜15:00、17:00〜21:00 ［土・日・祝日］11:00〜21:00
■ TEL：0256-53-0107
■ 営業時間：［平日］11:00〜15:00、17:00〜21:00 ［土・日・祝日］11:00〜21:00
■ 定休日：火曜日
■ 駐車場：有
■ 駐車場：有
-------------------------------------------------------