ガチョウ肉が食べたくなりこちらへ♪
「傳統土鵝肉」さん。
お店は台北市中山區興安街、興安公園の近くにあります。
ガチョウ肉の他、魯肉飯や麻油雞など台湾の代表的な料理を頂く事ができます♪
テイクアウト・店内飲食どちらも対応しています。
店内はテーブル席が用意されています。
メニュー。
今回、頂いたのはこちら。
【鵝肉 一兩 35元（直近のレートで約165円）】
看板メニューのひとつ、ガチョウ肉の塩茹でです。
骨付きなので、骨を外しながら頂きます。
適度に弾力がある食感♪
独特な脂のクセがありますが、旨味が強いです！
特製のタレが肉の旨味を引き立てます！
ピリ辛でほのかに酸味があるので、脂の甘味が引き立ちます♪
生姜の千切りや台湾バジルと一緒に食べると、さっぱりと頂けます♪
【鱈魚丸湯 40元 （直近のレートで約188円）】
タラ（白身魚）のすり身団子が入ったスープです。
すり身団子は、ふわふわで柔らかいです♪
白身魚の旨味が詰まっています(*´ｕ｀*)
スープはあっさりとした味わいです♪
じんわりと旨味が広がります(*^^*)
【魯肉飯（小） 45元 （直近のレートで約212円）】
トロトロに煮込まれた豚肉♪
旨味が口一杯に広がります(*´ｕ｀*)
甘めの味付けで八角などがきき過ぎず、コショウが味を〆てくれている印象♪
ご飯がススミます！
魯肉飯の上にガチョウ肉の塩茹でをトッピング♪
旨味で口が満たされます(*´ｕ｀*)
ガチョウ肉の塩茹では、シンプルで肉の旨味を存分に楽しめます！
禁断の魯肉飯とガチョウ肉のコラボは、肉好きの方に試して頂きたいです（笑）
看板メニューのガチョウ料理以外にも定番の台湾料理が頂けるので、観光客の方にもオススメです♪
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
※ 店舗情報はGoogleマップより
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 台湾 10491台北市中山區興安街45-1號
■ TEL : 02-2500-7402
■ 営業時間：11:00〜24:00
■ 定休日：不定休
■ 駐車場：無
-------------------------------------------------------
【店舗情報】
■ 台湾 10491台北市中山區興安街45-1號
■ TEL : 02-2500-7402
■ 営業時間：11:00〜24:00
■ 定休日：不定休
■ 駐車場：無
-------------------------------------------------------