「台南意麵水餃」さん。
お店は台北市萬華區峨嵋街にあります。
観光地として有名な西門町エリアの近くに位置しています。
創業50年を超える老舗です♪
以前から、お客さんが多くて気になっていたお店のひとつです！
店内はテーブル席があります。
テイクアウトも対応しているお店です。
今回、頂いたのはこちら。
【招牌意麵（湯 : 大） 60元（直近のレートで約285円）】
意麵は、台南発祥の小麦粉と卵で仕上げたシンプルな麺の事です！
湯 = スープ（汁あり）
招牌は、看板メニューという意味です。
スープはあっさりとしていますが、出汁感があり旨味が染みます(*´ｕ｀*)
クセが無く、飲みやすいです♪
縮れた平打ちの太麺。
ボキッとした食感と小麦感があり、食べ応えがあります！
スープが良く絡みます♪
トッピングはモヤシ、ネギ、フライドオニオン。
モヤシがスープと良く合います♪
フライドオニオンの香ばしさがアクセント♪
（奥に見える鶏肉は、同行者から分けてもらいました。元々のトッピングには入っていません。）
【雞魯飯（小） 45元（直近のレートで約213円）】
魯肉飯（豚肉）と雞肉飯（鶏肉）のミックスです！
トロトロの豚肉は甘めの味付けで、八角が香ります♪
脂と赤身の旨味が広がります(*´ｕ｀*)
七面鳥の肉は淡白な旨味です(*^^*)
2種類の肉の旨味が口一杯に広がります！
【水餃（高麗菜） 10個60元（直近のレートで約285円）】
高麗菜はキャベツの事です。
肉主体の餡。
肉の旨味とキャベツの甘味が感じられます(*´ｕ｀*)
皮は厚めでやや硬めのもっちり食感です♪
招牌意麵はコシがあり、小麦感が感じられる麺が印象的でした！
あっさりとしたスープと麺の相性が良かったです♪
また、大盛りはかなりのボリュームで満腹になります！
雞魯飯はこってりした味付けの豚肉と、あっさりした七面鳥肉の組み合わせがイイです♪
水餃は、肉の旨味とキャベツの甘味が詰まった一品でした！
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
【店舗情報】
■ 台湾 108台北市萬華區峨嵋90號
■ TEL : 0931-256-467
■ 営業時間：17:30〜翌1:30
■ 定休日：無休
■ 駐車場：無
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