仕事で小千谷市へ。
同行者のリクエストでお蕎麦屋さんへ♪
※ 外観写真は撮り忘れましたm(_ _)m
お店は小千谷市桜町、関越自動車道小千谷IC近くにあります。
明治22年（1889年）創業の老舗です！
布海苔を繋ぎに使ったお蕎麦を頂く事ができます♪
店内はテーブル席と座敷席があります。
一部メニュー。
今回、頂いたのはこちら。
へぎに盛られたお蕎麦は迫力があります！
今回は2人で来店し、分け合って食べました！
蕎麦はつるっと喉越し良く、瑞々しいです♪
歯触りも良くコシが強いです！
旨味と甘味がふわっと広がります(*´ｕ｀*)
つゆは優しい塩味。
醤油がふわっと香り、鰹出汁がしっかりきいています！
蕎麦とつゆのバランスがとても良く、一緒に頂いた時に旨味がぶわっと広がります(*´ｕ｀*)
【岩のり 150円】
店員さんのオススメで、薬味から岩のりを追加してみました♪
磯の香りが蕎麦と良く合います♪
岩海苔がつゆと合わさると、旨味もグッと増します(*´ｕ｀*)
【天ぷら（一人前） 950円】
この日の食材はサツマイモ、ニンジン、カボチャ、ナス、大葉、海苔、海老。
衣が立っていて、サクサク！
野菜の甘味がイイですね(*^^*)
海老は柔らかく、甘味があります♪
布海苔が繋ぎに使われた蕎麦は、つるっと喉越しが良くコシの強い食感！
蕎麦とつゆの調和が素晴らしく、するっと箸がススミます♪
また、布海苔蕎麦と岩海苔の相性も良く、老舗で新しい発見ができました(^ ^)
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
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【店舗情報】
■ 新潟県小千谷市桜町4992
■ TEL：0258-83-2234
■ 営業時間：11:00〜14:30（L.O.）、16:30〜20:00（L.O.19:30）
■ 定休日 : 不定休（公式ホームページにて、各月の休業日の案内あり）
■ 駐車場：有
■ 新潟県小千谷市桜町4992
■ TEL：0258-83-2234
■ 営業時間：11:00〜14:30（L.O.）、16:30〜20:00（L.O.19:30）
■ 定休日 : 不定休（公式ホームページにて、各月の休業日の案内あり）
■ 駐車場：有
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