つけ麺が食べたくなり、こちらへお邪魔してみました♪
「麺屋 一本気」さん。
お店は新潟市江南区下早通にあります。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
木目調の内装で、シックな雰囲気です♪
食券制です。
つけ麺は大盛り無料です！嬉
今回、頂いたのはこちら。
【味噌つけ麺 820円】
【大盛り 無料】
【半ライス 110円】
スープは味噌ベースで出汁は魚介系 × 動物系。
コクと旨味が感じられる味噌ダレ♪
節系の香ばしさと、スッキリとした旨味がきいています！
そこに動物系のコクと旨味がバランス良く重なっています(*´ｕ｀*)
甘味のきいた味噌ラーメンとは対照的に、味噌つけ麺は全体的にシャープな味わいです！
ゆるく縮れた平打ちの太麺。
張りとコシがあります！
小麦の甘味が感じられます(*´ｕ｀*)
トッピングはロールチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉。
チャーシューはホロ柔♪
脂のジューシーな旨味が感じられます(*´ｕ｀*)
卓上の辛子味噌で味変♪
辛味が味を引き締めます！
半ライスはスープに浸して頂きました♪
無論、味噌とご飯は抜群の相性です！
コシのある麺と魚介のきいた味噌スープは名コンビでした！
大盛り無料なのも嬉しいです♪
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
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【店舗情報】
新潟県新潟市江南区下早通2-1-26
TEL：025-385-7797
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜20:00
定休日：火曜日
駐車場：有
【店舗情報】
新潟県新潟市江南区下早通2-1-26
TEL：025-385-7797
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜20:00
定休日：火曜日
駐車場：有
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