暑い時ほど熱々の麻婆豆腐が食べたくなるっ！
という訳で、こちらへお邪魔してみました♪
「中華食道 真」さん。
お店は新潟市秋葉区北上、住宅街の中に佇んでいます。
本格的な中華料理を気軽に頂けるお店という事で、以前からチェックしていたお店のひとつです♪
店内はテーブル席と小上がり席があります。
メニュー。
平日ランチメニューは、入口のブラックボードにその日の献立が掲示されています。
今回、頂いたのはこちら。
【マーボー飯 880円】
ボリュームがスゴイ‼︎
これで並盛りです！
麻婆豆腐の下にご飯が待ち構えています（笑）
ちなみに、「平日ランチ」を頼んでいた方をチラ見したのですが（笑）
そちらもボリューム満点で麺類とご飯物、それぞれ一人前くらいありました！
さて、麻婆豆腐は、「マーボー」と「真麻（四川風）」の2種類を提供されています。
今回頂いたのは、「マーボー」の方です。
実のところ、「中華食道 真さん = 四川風麻婆」だと思い込んでいたので麻婆豆腐が2種類ある事はオーダーしてから気付きました（笑）
メニュー表は良く見ないとダメですね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
では、お味の感想へ。
とろみは強めです。
私感ですが、辛味はとてもマイルドで麻婆豆腐としては甘めな印象です。
痺れや香味野菜の香りも控えめなので、優しい味わいです♪
旨味がギュウっと餡に閉じ込められています(*´ｕ｀*)
挽肉の旨味も感じられます(^ ^)
ご飯と共に食べれば至福の一言です(*^^*)
一緒に付いてきたスープは煮干しがきき、動物系とのバランスが良く。
上品な旨味が感じられました(*´ｕ｀*)
きっと、麺類も美味しいのだろうと思いました♪
暑い時に、汗をかきながら食べる麻婆豆腐もイイですね♪
今回頂いた麻婆豆腐はマイルド系で、万人受けする味わいでした♪
次は「真麻（四川風）」を頂き、食べ比べてみたいと思います！
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
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【店舗情報】
新潟県秋葉区北上1-19-19
TEL：0250-24-9228
営業時間：11:00～14:00、17:30〜21:30（L.O.21:00） ［土］11:00〜14:00、17:30〜22:00（L.O.21:00） ［日・祝日］11:00〜14:30、17:00〜21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日（祝日の場合は営業、翌日が休み）
駐車場：有
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【店舗情報】
新潟県秋葉区北上1-19-19
TEL：0250-24-9228
営業時間：11:00～14:00、17:30〜21:30（L.O.21:00） ［土］11:00〜14:00、17:30〜22:00（L.O.21:00） ［日・祝日］11:00〜14:30、17:00〜21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日（祝日の場合は営業、翌日が休み）
駐車場：有
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