これからメインとなる粉のご紹介。
■米粉■
国産米粉。グルテンフリー
■スペルト小麦■ 有機
普通小麦の原種。栄養豊富で低GI。
度重なる品種改良が行われた現代の小麦とは、遺伝子構造の違いという点から、小麦アレルギーが発症し難いといわれています。
■ライ麦■
食物繊維ビタミンＢ群が豊富で、むくみ防止になるカリウムも多く含まれている。低GI。
グルテンフリーではないが、グルテンに似たタンパク質の含有量が極わずかである。
◎ライ麦パンは５月中旬頃からの販売予定。
以前販売していたライ麦パンとは異なります。
よろしくお願いします。
ご注文はLINEからお願いいたします。
