お店紹介最近、Facebookからアメブロへ移行し、初めてブログを読んでくださる方もおられると思うので、改めてこちらでお店の紹介をさせていただきます。
ハレぱんは、長野県松本市うら町のはしご横丁という集合店舗の敷地内でオープンしました。
うら町を元気にしようという、町の復興プロジェクトがあり、今回空き店舗の多いこのエリアで、パン屋を開店いたしました。
手作り看板
ずっとパン屋独立開業をめざしてきて、2014年秋、大好きな長野県への移住、念願のパン屋開店を迎えることができました。
天然酵母。手ごね。卵・乳製品不使用。
国産小麦。なるべく体に優しい材料。
がハレぱんのポリシー。
パンを作っていける喜びを大切に、一つ一つ丁寧に作っていきたいと思います。
よろしくお願いしますm(__)m
本日の店内の様子。
ハレぱんは、ライ麦・全粒粉を使った食事パンがお勧めです