■カリフォルニアワイン
4000円弱のカリフォルニアワインです。
2本購入して取っておいた1本です。
前回飲んだ時はデカンタを行わず、
ボルドータイプのグラスに注ぎブルーチーズと一緒に頂きました。
今回はデカンタを行い、
ワイングラスを大きめのブルゴーニュタイプにして、
鶏のテリーヌと一緒に頂きました。
さわやかでいながらもしっかりとした味わいでした。
あまり良い表現が浮かびませんが、
とても美味しいワインでした。
クラコットにテリーヌを載せて食べたところにワインを一口、
相性も良くて美味しくいただけました。
鶏肉料理に合いそうなワインではないかと思います。
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