■ランチプレート
平塚にあるフランス料理のお店です。
お昼はお手軽な価格でランチコースもあるのですが、
オムライスを食べてきました。
ふわとろの卵が載っていて
デミグラスソースがかかっているイメージでしたが
出てきたオムライスは昔ながらの薄い卵で包んでいるタイプでした。
そこにフレッシュトマト系のソースが添えてありました。
ケチャップライスのバターの風味と
フレッシュトマト系のソースの酸味、
そして、ちょうど良いチキンの歯触りがなんとも言えない逸品でした。
一口食べて強烈に感じる美味しさではなく、
いつまででも食べていられるような
バランスの良いやさしい味でした。
ケチャップライスを包み込んでいた卵が口の中に入ると
今度は身体全体が包み込まれるような
そんな感じのするオムライスでした。
これまで食べたオムライスの中では
ダントツに美味しいオムライスでした。
お店のホームページ↓
http://www.planchette.net/lunch.htm