うずらの卵

■生卵

　蕎麦を食べに行くとざるそばやもりそばに

うずらの卵が付いてくるところがあります。

このうずらの卵はくせ者で、

殻付きで出てきたときに割るのが大変です。

　このうずらの卵ですが、

ほとんどの地域では稀についてくる店がある、

と言った程度ですが、

愛知県東部で蕎麦を食べると

必ずと言っても良い位どの店でも付いてきます。

　その愛知県東部では割りづらいうずらの卵を

割るための道具も一緒に付いてきます。

この道具は相当に便利なのにもかかわらず

愛知県以外で見たことがありません。

これはとても良い商品だと思うので、

是非、全国的に普及して欲しいと思います。