さくらこまちです。
本日おひとり様ごはん。
次の日も忙しいので、買い物も行かずに。
帰宅後は簡単に、時短でしかも美味しく＾＾
ご飯のあとは、お風呂にゆ～～っくり入って、録画している映画などをぽけーっと観たい。
ひとり、ぽけ～ってする時間は時には必要
さて。
いただきもののチャンジャ。
鶴橋で買ってきてくれた義妹のお土産です＾＾
客人が来た時に出したりしたのですが、まだまだたっぷりあるのでこれを使ってパスタに変身させてみましたよ
『チャンジャと長ネギの豆乳味噌クリームパスタ』
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～材料～
マ・マー早ゆでパスタ １束（100g）
チャンジャ 大さじ１
長ネギ １本
白味噌 大さじ１弱
豆乳 200カップ
オリーブオイル 大さじ１
～作り方～
１ 長ネギを斜めに薄めにスライスする。フライパンを熱し、オリーブオイルをひいてネギをしんなりと炒め、豆乳、味噌を入れて、チャンジャを入れる。
２ パスタの鍋にたっぷりの湯がわいたら表記時間ほど茹でる。
３ １に、茹であがったパスタをいれて、さっと絡めて出来上がりです。
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★お味噌の塩分と、チャンジャはしっかり味がついているので、塩分をみてから、最後に塩で味を整えましょう。
これはバゲットにもばっちり合って、とっても美味しかった～＾＾
チャンジャのコリコリってしている食感も嬉しい～♪
おまけ。
写真撮ろうとすると、近寄るコマチさん。
ぼや～。
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