こんにちは。
9月になりました。
かねてから作りたかった「ディアマンクッキー」ができました。
「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」っていう意味なんですって。
クッキーの外側についたグラニュー糖がキラキラ光ってダイヤモンドみたいなので、そう呼ぶそうです。
なかなか美味しい生地ができなくて試行錯誤してたら、キラ星と同じ生地で正解でした。
食べてみたら、私のディアマンクッキーは、
ダイヤモンドていうよりも、小さいお店できゅんときて買った小さいガラスのかけらだったり、宝石でもなんでもないけど気に入って飾っていつも眺めているその人だけの大切な雑貨だったり。
なんかそんな印象でした。
少しずつ並んでいきますので、どうぞよろしくお願いします。
