スタッフのますみです
親の田舎が長野にありまして、、長野といえば信州！
信州といえば『そば』が有名なのですが、
田舎はどこの家庭でも
そば打ち が上手で、お店を出したほうがいいくらいおいしく作ります。
その家庭によってそばのつなぎ等が異なったりするので、味はそれぞれに違うのですが、
先日『幻のそば』を食べました。お歳を召したご夫婦で共同作業で作るそば、もう何年、いや十何年作っていなかったそばを！
なんと！
作っていただけたのです！親はこの夫婦が作るそばは本当にうまいと、『幻のそば』だと。
少量しかなかったので、すごく大事に食べました。
うちの家族はそばにはうるさいのですが、
本当に、本当に涙が出るほど感動するおいしさでした(>_<)
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