もうすぐ台風が来ます(；ＴДＴ)
無事に通りすぎますように😫
毎週毎週休みに台風ばかりで( ;´･ω･`)
次の休みは晴れてほしいですね((*´∀`)
今日は[モンブラン]を作ってきました😍今日の生地はベタベタで
捏ね上がりに時間がかかり疲れました(・・;)
1次発酵の出来上がりは
少しだらんとした感じで大丈夫みたいです。
🌟１次発酵の時に
モンブランクリーム作りです😄
混ぜるだけで簡単でした
イングリッシュマフィン用の型を使い
鉄板↪ベーキングシート↪型↪丸めた生地↪中心にのせてラップして潰しました。2次発酵↪焼きです🌟。
焼き上がりすぐにシロップを刷毛でぬりぬり。
口金なしで絞り口を小さく切り絞りました
10月なのでハロウィンのピンでした😊
ちょっとピントが(・・;)
アレンジは生地だけでも美味しいので真ん丸のパンに切り込みを入れて
😄餡子と生クリームを入れてもいいそうです
美味しそう( 〃▽〃)
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