お久しぶりです☺️
コストコで賞味期限残り一週間の激安商品を発見しました😚
半額以下ですこれは買うしかないと思い購入です
まだ食べた事がなかったので食べるの楽しみ
お会計の時にこんなに安くなってるのと言われて驚かれてました😅どうやら柔らかいクッキーみたいで、焼く前に買った方の口コミを色々調べてみました。
どうやらすごく広がる柔らかいクッキーみたいで甘いらしいので私は５００グラムをボールに取りレンジで２０秒温めてそこに大豆粉５０グラム入れてこねこねしました
あとは棒状にして
こんな感じにラップに包み冷凍しました
焼くときは0.5から１センチくらいの厚さに包丁で切っていきます✨
固いときは少し常温において置けば切りやすいです
小さめの棒状にして薄くカットしたのに焼くと
1.5倍くらい広がりました
焼き時間は、表示通りでなくてサクサクが良かったので通常のクッキーの180度で20分焼きました。
サクサククッキーでコーヒーにピッタリ大きいので満足感大です
この写真は生地500グラムにココアと全粒粉を合わせて50グラムくらい入れて混ぜました
早く食べたかったので棒状にしたのを冷凍しないで柔らかいままカットしてイビツになったクッキーです
食べたい時にすぐに焼けるので当分の間はおやつに困らなそうです
食べ過ぎに注意しないと今日はすでに７枚食べてしまいました