金曜日の夜に山食パンのコーン入りを
再挑戦しました🌟
コーンの水分には注意しました(^_^;)))
１次発酵終わって、分割して🐤
２次発酵まってるあいだ
眠たくなってきて横になってたら
爆睡してしまい２次発酵を
３時間くらいやってしまって(；＞＜)
型から生地がはみ出てました😩
しかたなく焼きましたが
生っぽくて失敗ですよ(x_x；)
今日また再挑戦です🐣コーンに栗の塩ゆでも一緒に
練り込みました😄
山食パン成功しますように(｡・ε・｡)
１次発酵終わりです🐤
３つに分割して２次発酵へ🐤
２次発酵またしてもやり過ぎて
しまいました。
寝過ごした訳じゃないですよ😒
時間を間違えてしまいました(；＞＜)
昨日よりましなので良かったですf(^ー^;
いざオーブンへ以前より温度を下げて
焼きましたf(^ー^;
横が白い～(T＿T)
温度を上げて更にやきました(・・;)
なかなか色が付かなくて諦めて
とりだしてスライスしてみました🌼
まだまだ極めが粗いですが生っぽくなくて
栗の塩がきいててそのままで美味しく
食べれました(* ´ ▽ ` *)
温度の下げすぎも駄目ですね。
次は今日よりいい物が
できますように( =＾ω＾)
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